Menu
Een verrassingsmenu dat met de seizoenen meebeweegt. Wat de chef die week in de natuur vindt, komt op je bord.
Fera werkt met een verrassingsmenu waar dagelijks wijzigingen in kunnen gebeuren. Onze chef laat zich graag inspireren door de ingrediënten die de natuur op dat moment te bieden heeft.
In de vaste prijs van € 155 per persoon zit steeds inbegrepen:
- Aperitief met een drietal amuses
- Koud en warm voorgerecht
- Tussengerecht en hoofdgerecht
- Dessert
- Wine pairing of aangepaste non-alcoholische dranken
- Koffie of thee met zoete versnaperingen
- Waters
Een vegetarisch alternatief wordt voorzien op aanvraag. Ook met allergieën en intoleranties houden we rekening – geef dit door bij het kopen van je tickets. Ter plaatse kunnen we het menu niet meer aanpassen.
Voorbeeldmenu
Het menu van 2027 blijft een verrassing. Dit was het menu van vorige winter, zodat je een idee krijgt van de keuken:
Klaar om aan te schuiven?
Kies je avond en koop je tickets. Je gezelschap krijgt een eigen tafel.
Naar de tickets